Recept na delikátní palačinky s malinovým tvarohem

Hledáte recept na palačinky, na kterých si smlsne celá rodina a obratem si řeknou o přídavek? Pak rozhodně vyzkoušejte variantu s malinovým tvarohem, jež patří mezi velmi oblíbené recepty. Garantujeme vám, že se po této lahodné delikatese okamžitě zapráší. Příprava navíc nezabere příliš mnoho času.

Ingredience

Jaké suroviny potřebujete k přípravě palačinek s malinovým tvarohem? Seznam není příliš dlouhý a spoustu položek nakoupíte ve slevě – koukněte se na online leták supermarketu Albert. K přípravě palačinek jsou zapotřebí:

• 250 ml polotučného mléka
• 2 vejce
• 1 lžíce medu
• 270 g hladké mouky
• máslo na smažení
• špetka soli

Malinový tvaroh vykouzlíte z:

• 250 g tvarohu
• 80 g malin + maliny na ozdobu
• 3 lžíce medu
• 1 vanilkový lusk

Postup přípravy

Do větší mísy přidejte 250 ml mléka, 2 vejce a lžíci medu. Ingredience důkladně promíchejte a následně do směsi přimíchejte 270 g hladké mouky a špetku soli. Že se vám těsto povedlo poznáte podle toho, že je vláčné a bez hrudek. Než s ním budete dále pracovat, nechte ho chvíli odpočinout. Klasický způsobem pak rozlívejte krouživým pohybem těsto po částech na pánev a z obou stran osmažte (nezapomeňte pánev vždy potřít menším množstvím másla). Do další misky vložte 80 g malin. Rozmačkejte je vidličkou a přidejte k nim 250 g tvarohu, 3 lžíce medu a semínka z vanilkového lusku. Poté směs důkladně promíchejte a potřete s ní hotové palačinky. Pro potěchu oka i jazyka je můžete ozdobit čerstvými malinami.

Preferujete zdravější recepty?

V rámci zdravějšího životního stylu vám přijde vhod na palačinky recept s menšími úpravami: můžete například použít špaldovou mouku, odtučněný bio tvaroh (třeba Nature’s Promise Bio z Albertu) a k ozdobení nasekané ořechy s obsahem omega-3 mastných kyselin. A kdybyste dostali chuť na slanou verzi, může se vám jako náplň hodit rajská omáčka.