Pochutnejte si na výborných muffinech

Jste nervózní a přičítáte vinu nadměrnému pracovnímu vytížení? Položte si otázku, kdy jste si naposledy dali něco dobrého na zub. Opravdovou příčinou vašeho stresu by mohl být nedostatek cukru, který jak známo zásobuje mozek a potažmo i celé tělo energií. Říká se, že nic nemůže chutnat lépe, než podomácku vyrobený dezert. Příprava pochoutky, které se budeme věnovat, vám nezabere více, než pár desítek minut. Chopte se ingrediencí a vykouzlete si s námi lahodné muffiny, které se vám rozplynou na jazyku. Vy nevíte, oč jde? Pokud jste populární minikošíčky naplněné specifickým těstem neměli tu čest ochutnat, jistě jste je viděli v některém z amerických film či sitkomů. Za mořem jsou muffiny oblíbené již několik desítek let a na popularitě nabývají i u nás. Zde je jeden z nejvyhledávanějších receptů vůbec. Zakousněte se s námi do muffinů s čokoládovou polevou.

Příprava muffinu s čokoládovou polevou

Čokoládové muffiny jsou vynikajícím dezertem, který se hodí pro odpolední přikusování ke kávě, stejně jako pro pohoštění nečekané návštěvy. Samotná příprava je opravdu snadná a zvládne ji i amatér, který sotva pozná, zda má v ruce vařečku či lžíci. Pro přípravu cca 12 porcí budete potřebovat následující ingredience:

• 250g prosáté hladké mouky
• 85g másla
• 25g kakaa
• 285 ml zakysané smetany
• 2 lžičky prášku do pečiva
• cca 85-100g nasekané mléčné čokolády
• cca 85-100g nasekané čokolády na vaření
• cca 85-100g nasekané bílé čokolády
• 1/2 lžičky mleté jedlé sody
• 2 prošlehaná vejce
• 85 g přírodního krupicového cukru

Mezi tím, co se bude trouba předehřívat na na 180-200°C, si pečlivě vymažte formu máslem a smíchejte dohromady následující ingredience:

Do první připravené misky smíchejte mouku, sodu, kakao, čokoládu a prášek do pečiva. Obsahem druhé misky bude prošlehané vejce se smetanou, cukrem a máslem. Jakmile budou směsi hotové, smíchejte obsahy obou misek dohromady a vlijte do formiček. Muffiny vyběhnou zhruba po 20 minutách – poté je vytáhněte a nechte patnáct minut ve formě. Následně můžete dezertíky vyndat a s chutí zkonzumovat.

Popularita muffinů nezná mezí a oblíbené jsou nejen sladké, ale i slané muffiny. Hledáte-li nejoblíbenější muffiny recepty, najdete je na tématickém webu muffinyrecept.cz.