Menu boxy se těší stále větší oblibě, lidé mění způsoby stravování
Přestože už pandemie skončila a s ní i spousta omezení, restaurace se stále potýkají s nižší návštěvností. Tržby restaurací jsou...
Strava
3 tipy na nejlepší letní koktejly
Slyšíte to? Léto klepe na dveře a zve vás někam na lahodný míchaný nápoj. Nebo se snad nechcete odpoutat z pohodlí svého lehátka? V tom případě si zahrajte na barmana a připravte pro sebe a partu přátel několik delikátních koktejlů doma! Není to tak složité, jak to na první pohled vypadá. Prozradíme vám tři recepty...
09. 06. 2014
Lucullus - profesionální cateringové služby, které využil Klaus i Coulthart
Dostali jste se do role organizátora akce a nejste si jistí, jestli to zvládnete? V prvé řadě vám zopakujeme, co vás čeká a nemine. Budete muset zajistit místo, dekorace, doprovodný program, hudební produkci a v neposlední řadě také jídlo a pití. Pokud nepatříte mezi typy, které se v plánování a zařizování...
22. 04. 2014
Bag in box není "krabičák"
Staré známé pravidlo, podle kterého cena klesá s množstvím, platí téměř ve všech oborech - dokonce i o vínu. Pokud patříte k milovníkům jednoho z nejoblíbenějších alkoholických nápojů i vy, máme pro vás skvělou zprávu. Nechcete-li nadále řešit dilema mezi cenou a kvalitou, objednejte si ho v bag-in-boxu. Ještě jste...
28. 01. 2014
Frantoi Cutrera - špičkový olivový olej se sicilským rodokmenem
Na přítomnost olivového oleje jsme již zvykli docela dávno. Na rozdíl od národů, jejichž kuchyně je s olivovým olejem pevně spjata od samého počátku, se bohužel v sortimentu olivových olejů příliš nevyznáme. Nedokážeme odlišit skutečně kvalitní produkty od těch, u kterých by si zkušení kuchaři ani nevšimli....
14. 01. 2014
6 důvodů, proč si pěstovat vlastní zeleninu
Máte k dispozici zahradu a přemýšlíte nad tím, zda vyhradit kousek volného místa na pěstování vlastní zeleniny? Dali jsme pro vás dohromady několik tipů, po jejichž přečtení přemýšlet a přejdete k činům. Zajímá vás, proč pěstovat vlastní zeleninu? Vlastní zelenina totiž přináší spoustu výhod! 1.) Vlastní...
28. 11. 2013
Máte hlad, nebo jen chuť na něco dobrého?
Máte chuť na šafránové kulfi? A co takhle lanýžová roláda nebo Sachrův dort? Sbíhají se vám sliny, ale nemáte tušení, jak se zmíněné kulinářské lahůdky připravují? Oprašte kuchařku a zalistujte v ní. Stále nic? Nevadí. To, co hledáte, najdete na největším českém gastroportálu, který aktuálně obsahuje více...
25. 10. 2013
Vyhněte se nebezpečným "éčkům" a začněte jíst zdravě
Zdravá strava je základ pevného zdraví, ale málokdo z nás tuší, co ve skutečnosti konzumuje. Stačila by krátká exkurze odborníka, který by prozkoumal obsah vaší ledničky a zřejmě byste většinu potravin oželeli. Regály v obchodech praskají ve švech, ale mnoho z nás podléhá nepravdivému tvrzení, podle kterého je...
06. 10. 2013
Konzumace vína může výrazně prodloužit život!
Ne nadarmo se říká, že ve víně je pravda a tak se ji čas od času snažíme hledat. Někdy se to nepovede, ale podstatné je, že nám konzumace prospívá i v jiných ohledech. Jeden z nejoblíbenějších alkoholických nápojů totiž neobsahuje jen alkohol, ale i spoustu dalších látek, které jsou naopak prospěšné. Pozor, budeme...
31. 05. 2013
Lisování oleje za studena
Průměrná délka života je mnohem vyšší než v minulosti, ale naše tělo paradoxně dostává zabrat jako nikdy předtím. Na náš organismus neblaze působí všudypřítomné volné radikály,znečištěné životní prostředí a spoustu dalších faktorů. Chceme-li se udržet v kondici, nezbude nám, než přijímat zvýšené...
15. 04. 2013
Bez pořádného nádobíčka vaše kulinářské umění nikdy nevynikne
Můžete se jmenovat třeba Pohlreich, ale bez kvalitního gastro zařízení a vybavení se zkrátka neobejdete. Zařizujete-li si vlastní restaurační zařízení, školní kuchyni, pekárnu, pizzerii nebo jakoukoliv gastronomickou provozovnu (nebo už ho máte, ale chystáte se na renovaci), určitě se vám bude hodit pestrá nabídka...
15. 04. 2013